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200 1_ ■a张润钢论酒店■9zhang run gang lun jiu dian■f张润钢著
210 __ ■a北京■c旅游教育出版社■d2010
215 __ ■a169页■d23cm
330 __ ■a本书内容包括：三分天下的中国饭店连锁市场、外派团队与酒店业主的关系、新世纪的中国饭店业、追求饭店品质是全行业的课题、本土酒店品牌发展的最大敌人是自己等。
606 0_ ■a饭店■x商业管理
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701 _0 ■a张润钢■9zhang run gang■f(1959- )■4著
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