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005 __ 20120324105013.0
010 __ ■a978-7-80762-237-6■dCNY33.00
100 __ ■a20101222d2010    em y0chiy50      ea
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200 1_ ■a酿酒技术■9niang jiu ji shu■b专著■f王治同，文连奎主编
205 __ ■a2版
210 __ ■a长春■c吉林科学技术出版社■d2010
215 __ ■a256页■d21cm
225 2_ ■a新农村建设丛书
300 __ ■a农村富余劳动力转移培训教材
304 __ ■a封面责任方式题：王治同，文连奎编著
330 __ ■a本书内容包括：酒的起源、现状和发展趋势；酿造用水；白酒的分类；白酒酿造原辅料与设备；酒曲生产技术；大曲酒生产技术；小曲酒生产技术等。
461 _0 ■12001■a新农村建设丛书
690 __ ■aTS26■v4
701 _0 ■a王治同■9wang zhi tong■4主编
701 _0 ■a文连奎■9wen lian kui■4主编
801 _0 ■aCN■b91MARC■c20130904